Petit Gateau

Duvidaram tanto da minha capacidade de fazer um simples "petit gateau", que resolvi postar a receita e o modo de preparo. Qualquer dia desses eu faço um post no melhor estilo "Did It Yourself".

Ingredientes:

• 200 g de chocolate meio amargo;
• 2 colheres de manteiga sem sal;
• 1/4 de xícara de chá de açúcar;
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo;
• 2 ovos inteiros;
• 2 gemas;

Modo de Preparo:

• Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria;
• Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro;
• Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula;
• Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa;
• Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho;
• Deve-se desenformar quente;
• Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme;

Tinha filmado todo o processo, mas a melhor "cinegrafista" do mundo chamada Midy, filmou o dedão, enfim. Eu coloquei na forma de cupcake que eu tenho.

Espero que vocês façam em casa, é mega fácil e delicioso.

Beijos

Izadora S.